Notre histoire
Bleuetière biologique
Une histoire de famille
L’aventure de la ferme Jardins d’Autrefois à St-Louis a commencée en 2000, lorsque Carole Roy et Rémy Blais ont racheté la ferme familiale. Ils avaient comme objectif d’y réaliser leur rêve … aménager une bleuetière biologique. Dès le départ, ils ont opté pour la culture biologique. Des 45 arpents qu’ils possèdent, 14 sont consacrés à la culture et près d’une trentaine demeurent en boisés ou en coulée.
La culture de bleuets a débuté en 2003 et aujourd’hui ils ne comptent pas moins de 2.15 âcres de plants de bleuets. Jardins d’Autrefois produisent aussi de l’ail biologique (fraîche ou sec) et de la fleur d’ail.
